{"id":1721,"date":"2017-12-04T16:13:43","date_gmt":"2017-12-04T15:13:43","guid":{"rendered":"http:\/\/libre-cueillette.net\/?p=1721"},"modified":"2018-11-17T11:37:15","modified_gmt":"2018-11-17T10:37:15","slug":"champignons-xylophages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2017\/12\/04\/champignons-xylophages\/","title":{"rendered":"Champignons xylophages"},"content":{"rendered":"

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\"b20171121_162953\"<\/a>Ce jardin des \u00e9toiles est vraiment productif: Anne-Marie r\u00e9colte encore un gros bulbe de fenouil, et les jardini\u00e8res pourraient aussi, si elles le souhaitaient, cueillir des fleurs de capucine pour agr\u00e9menter leur salade verte au repas. C’est le moment d’emmitoufler le jardin pour le prot\u00e9ger des froidures. On \u00e9tale une couche de tonte de gazon qui apportera, en plus, des \u00e9l\u00e9ments nutritifs dans le sol gr\u00e2ce aux microorganismes et aux vers de terre qui s’y trouvent d\u00e9j\u00e0. Les orties qui se sont sem\u00e9es naturellement seront aussi taill\u00e9es le jour venu pour amender le sol. Deux touffes de jonc qui viennent de sortir de terre signalent que de l’humidit\u00e9 stagne dans les plates-bandes.<\/span><\/p>\n

\"c20171128_151916\"<\/a>Toujours plus de champignons<\/a> \u00e9mergent du sol. On conna\u00eet environ\u00a0200 000 esp\u00e8ces de champignons, mais leur nombre est estim\u00e9 \u00e0 1 500 000 esp\u00e8ces. Ce monde fongique<\/strong> est reconnu, par le fait de caract\u00e8res propres, comme un monde vivant \u00e0 part. Un des caract\u00e8res importants qui le distingue des v\u00e9g\u00e9taux est l’absence de chlorophylle, la\u00a0composition des parois cellulaires faites en majeure partie de chitine, proche de celle des Arthropodes, et enfin, la pr\u00e9sence de glycog\u00e8ne.<\/span><\/p>\n

\"c20171128_153502\"<\/a>H\u00e9t\u00e9rotrophes comme les animaux, les champignons connaissent comme eux quatre modes de vie : le parasitisme d’autres \u00eatres vivants (animaux, v\u00e9g\u00e9taux, champignons ou protistes), la symbiose avec plantes et animaux, l’association \u00e0 d’autres \u00eatres vivants pouvant devenir d\u00e9pr\u00e9datrice, et la saprobie ou la vie gr\u00e2ce \u00e0 la d\u00e9gradation de mati\u00e8res organiques mortes. Ceux qui poussent dans notre Jardin des \u00e9toiles vivent sans doute de la d\u00e9composition des feuilles, des herbes tondues et surtout des fragments de branches mortes (BRF, bois ram\u00e9al fragment\u00e9) \u00e9tal\u00e9s en couche \u00e9paisse sur la terre.<\/span><\/p>\n

\"b20171128_162736\"<\/a>Il fait tr\u00e8s froid. Marie-Christine propose caf\u00e9, th\u00e9 ou infusion dans la salle commune pendant que Sonia donne les indications pour la cr\u00e9ation de jardins de permaculture en carr\u00e9s dans les plates-bandes. L’apprentissage des noms des familles de l\u00e9gumes est difficile, mais indispensable pour faire les bonnes associations et obtenir les meilleurs productions.<\/span><\/p>\n

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