{"id":3361,"date":"2019-02-09T18:00:15","date_gmt":"2019-02-09T17:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/libre-cueillette.net\/?p=3361"},"modified":"2021-11-16T16:47:41","modified_gmt":"2021-11-16T15:47:41","slug":"herve-coves-mycorhizes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2019\/02\/09\/herve-coves-mycorhizes\/","title":{"rendered":"Herv\u00e9 Coves, Mycorhizes"},"content":{"rendered":"\n
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Herv\u00e9 Coves<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rencontres Mara\u00eechage sol vivant 2017: Conf\u00e9rence suite \u00e0 la visite de deux exploitations de mara\u00eechage de Brice Tandille et Xavier X.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Herv\u00e9 Coves : Mycorhizes dans nos syst\u00e8mes cultiv\u00e9s (transcription de la vid\u00e9o<\/a> en lien, Cathy Constant-Elissagaray)<\/p>\n\n\n\n

L\u2019agronome Herv\u00e9 Coves explique le fonctionnement et l’importance des mycorhizes et comment int\u00e9grer nos cultures dans des syst\u00e8mes naturels. Approche permaculture.<\/p>\n\n\n\n

Toutes les illustrations sont prises sur Internet.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9ambule<\/strong>. Le sol vivant est caract\u00e9ris\u00e9 par sa capacit\u00e9 \u00e0 respirer, sa souplesse. Deux mara\u00eechers dont les pratiques diff\u00e8rent, mais qui tout deux ont un grand sens de la r\u00e9alit\u00e9, du concret. Quand il faut faire un semis, on ne peut pas reporter \u00e0 plus tard. C\u2019est la grande exigence de ce m\u00e9tier : il y a un temps pour chaque chose. B. int\u00e8gre les techniques du sol vivant, la mati\u00e8re organique, un moindre travail du sol. Chacun adapte ses techniques en fonction de ce qui se passe : ils ob\u00e9issent au principe de r\u00e9alit\u00e9. Ils comprennent l\u2019importance d\u2019un corridor vert sur le travail du sol. X. est plus r\u00e9cent dans la profession (2 ans), B. est plus ancien (10 ans), il travaille moins le sol, mais continue d\u2019utiliser des outils. Durant la visite, ils font des trous pour regarder la terre dans chaque jardin, pr\u00e8s des haies, dans la for\u00eat\u2026 B. a beaucoup de vers de terre, plus que X., on voit qu\u2019il se passe des choses. Il y a aussi plus d\u2019oiseaux, ceux qui mangent les fruits (framboisiers), ceux qui mangent les insectes (pi\u00e9ride). L\u00e0 o\u00f9 ils sont, il y a plus de vie, plus de biodiversit\u00e9. La souplesse du sol est tr\u00e8s importante, c\u2019est le signe d\u2019un travail en sol vivant, qui a la capacit\u00e9 \u00e0 respirer. Les vieux arbres sont plus proches de l\u2019exploitation de B. que de X. <\/p>\n\n\n\n

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Ecureuil Roux, Parc naturel Sierras la Cazorla, Espagne<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

266 param\u00e8tres permettent de d\u00e9finir les \u00e9cosyst\u00e8mes : ils sont complexes, mais susceptibles d\u2019ajustements dans toutes les situations. Notre r\u00f4le est d\u2019introduire plus de vie<\/strong>, sur le mod\u00e8le du milieu tropical. Nous acqu\u00e9rons ainsi de nouvelles formes de savoir. Un r\u00e9seau de mara\u00eechers chercheurs teste des situations encore jamais mises en place sous nos latitudes. Aujourd\u2019hui, il s\u2019agit d\u2019agrader au lieu de d\u00e9grader. Depuis 12 000 ans, l\u2019agriculture a transform\u00e9 les jardins en d\u00e9sert (ex. La M\u00e9sopotamie, l’Afrique du Nord, l\u2019Espagne). Jules C\u00e9sar, dans la Guerre des Gaules, \u00e9crivait qu\u2019un \u00e9cureuil pouvait traverser toute l\u2019Espagne sans mettre pied \u00e0 terre. O\u00f9 sont pass\u00e9es ces grandes for\u00eats ? Il faut donc revoir notre rapport \u00e0 la nature, \u00e0 notre environnement, pour essayer de r\u00e9parer les effets n\u00e9fastes de ces pratiques. Il faut mettre en place quelque chose de nouveau. Depuis quelques ann\u00e9es se d\u00e9veloppe le projet Arthur (en lien)<\/a>. Son ambition, c\u2019est de partir de toutes les diff\u00e9rentes pratiques, d\u2019en extraire les savoirs, de croiser les observations, afin de tirer les lignes directrices pour agrader tous ces terrains. Une des questions qui se pose, c\u2019est \u00ab Comment favoriser les mycorhizes ?<\/strong> \u00bb, ce qui revient \u00e0 se demander comment am\u00e9liorer la fertilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Manchons mycorhiziens<\/a> d’amanite gainant un r\u00e9seau de radicelles (R. Henrik Nilsson, Erik Kristiansson, Martin Ryberg, Karl-Henrik Larsson (2005). \u00ab\u00a0Approaching the taxonomic affiliation of unidentified sequences in public databases \u2013 an example from the mycorrhizal fungi\u00a0\u00bb. BMC Bioinformatics<\/em> 6<\/strong>: 178. DOI<\/a>:10.1186\/1471-2105-6-178<\/a>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Sur 60 sites diff\u00e9rents, on examine comment varient les 266 param\u00e8tres et les chercheurs ont d\u00e9termin\u00e9 une dizaine de facteurs<\/strong> indispensables \u00e0 un bon fonctionnement de l\u2019exploitation.<\/p>\n\n\n\n

De quoi a-t-on\nbesoin ?<\/p>\n\n\n\n