{"id":469,"date":"2016-10-07T13:48:15","date_gmt":"2016-10-07T12:48:15","guid":{"rendered":"http:\/\/libre-cueillette.net\/?p=469"},"modified":"2018-11-17T12:19:32","modified_gmt":"2018-11-17T11:19:32","slug":"on-seme-des-legumes-a-cantau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2016\/10\/07\/on-seme-des-legumes-a-cantau\/","title":{"rendered":"On s\u00e8me des l\u00e9gumes \u00e0 Cantau !"},"content":{"rendered":"

3 nouvelles animations au lyc\u00e9e Cantau !<\/span><\/h1>\n

Le mardi 4 octobre, Cathy est venue pr\u00e9senter aux deux classes de Seconde le mouvement des Incroyables Comestibles de Todmorden. Le jeudi 6 octobre, C\u00e9dric a men\u00e9 un atelier pratique de semis avec les \u00e9tudiants en BTS Design suite \u00e0 la s\u00e9ance du 20 septembre sur la permaculture.<\/span><\/p>\n

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Les incroyables comestibles de Todmorden<\/span><\/h2>\n

C’\u00e9tait un peu un challenge : illustrer en une demi-heure pour chaque classe l’\u00e9ventail des initiatives qui ont permis de redynamiser la petite ville de Todmorden. Pour ce faire, j’ai extrait du site Incredible Edible<\/a> de Todmorden des photos (\u00e0 la rubrique \u00ab\u00a0Pictures\u00a0\u00bb) que j’ai class\u00e9es dans l’ordre chronologique depuis 2008, o\u00f9 tout a commenc\u00e9. C’\u00e9tait int\u00e9ressant, car cela montrait bien la mont\u00e9e en puissance du mouvement, \u00e0 partir de toutes petites initiatives ponctuelles et limit\u00e9es, jusqu’\u00e0 l’extension \u00e0 la ville enti\u00e8re, puis au monde entier, par le biais des m\u00e9dias qui ont g\u00e9n\u00e9r\u00e9 la venue de \u00ab\u00a0touristes potagers\u00a0\u00bb. L’important \u00e9tait aussi de faire comprendre que la plantation de plantes comestibles en ville a \u00e9t\u00e9 une sorte de \u00ab\u00a0cheval de Troie\u00a0\u00bb permettant d’engager le dialogue entre les habitants. Le but cach\u00e9, c’\u00e9tait de r\u00e9ussir par ces actions \u00e0 faire fonctionner les \u00ab\u00a0trois assiettes chinoises\u00a0\u00bb (comme au cirque, tournant ensemble alors qu’elles sont chacune en \u00e9quilibre \u00e0 la pointe d’une baguette) : le volet \u00e9ducatif, le volet social et le volet \u00e9conomique. En d’autres mots, les Incroyables Comestibles ont fait en sorte de donner les moyens aux habitants de rester sur place et ce, dans un environnement plus sain et plus bienveillant.<\/span><\/p>\n

Semis d’automne par les BTS Design
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\"c20161006_111529\"Challenge<\/span><\/h3>\n

L\u00e0 aussi, la t\u00e2che n’a pas \u00e9t\u00e9 \u00e9vidente. Comme chacun sait, la plupart des semis se font au printemps. Or, l’ann\u00e9e scolaire commence en automne ! Deuxi\u00e8me difficult\u00e9, obtenir la disponibilit\u00e9 d’un terrain o\u00f9 exp\u00e9rimenter, et, dernier d\u00e9fi, organiser les op\u00e9rations pour que les \u00e9l\u00e8ves puissent faire le maximum de choses en un minimum de temps ! Il a donc fallu faire des choix. Les professeurs ont finalement obtenu l’acc\u00e8s \u00e0 deux terrains tr\u00e8s diff\u00e9rents, tant du point de vue de la qualit\u00e9 du sol que de l’exposition : le premier pr\u00e8s d’un pr\u00e9fabriqu\u00e9, en bordure du parking des professeurs, le second pr\u00e8s de l’entr\u00e9e de ce m\u00eame parking, en bordure du grillage qui longe la route. Apr\u00e8s avoir \u00e9chang\u00e9 avec C\u00e9dric, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 d’occuper les deux sites, celui du haut offrant un cadre relativement abrit\u00e9 des intemp\u00e9ries, favorable pour les semis de petites graines dans des bacs de plastique alv\u00e9ol\u00e9, et celui du bas \u00e9tant mieux expos\u00e9 au soleil toute la journ\u00e9e pour y faire pousser 4 sortes de pommes de terre et de l’ail. <\/span><\/p>\n

Semis dans des bacs alv\u00e9ol\u00e9s transitoires<\/span><\/h3>\n

Pourquoi planter hors sol ? Tout simplement parce que le projet des BTS Design est de concevoir des bacs qui seront fabriqu\u00e9s par les CAP Menuiserie. Il faut donc que les jeunes plants puissent \u00eatre transf\u00e9r\u00e9s ais\u00e9ment au printemps. F\u00e8ves, \u00e9pinards, \u00ab\u00a0grellos\u00a0\u00bb (sortes de blettes galiciennes am\u00e8res, excellentes pour les potages reconstituants de l’hiver), etc. ont donc \u00e9t\u00e9 sem\u00e9s dans un terreau gracieusement offert par Niv’au Galop, le centre \u00e9questre de Bassussarry, partenaire de Libre Cueillette, et pr\u00e9alablement amen\u00e9 dans des grands sacs par C\u00e9dric. La premi\u00e8re partie de la s\u00e9ance a \u00e9t\u00e9 consacr\u00e9e \u00e0 l’\u00e9tude du lieu : climat, exposition, terrain, saison. Les \u00e9l\u00e8ves ont appris \u00e0 diff\u00e9rencier le fumier du compost et C\u00e9dric a \u00e9voqu\u00e9 les \u00ab\u00a0caract\u00e8res\u00a0\u00bb des plantes, celles qui chassent tout le monde autour d’elles, celles qui se c\u00f4toient sans probl\u00e8me, et celles qui s’entraident, donn\u00e9es indispensables si l’on veut associer les plantes dans les bacs. <\/span><\/p>\n

Nouveaux partenariats<\/span><\/h3>\n

Autres partenariats nou\u00e9s la veille, lorsque C\u00e9dric amenait le terreau sur place : J\u00e9r\u00f4me, le jardinier, qui a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 contribution d\u00e8s le lendemain pour transf\u00e9rer dans sa voiturette une partie de la terre sur le terrain du bas, et Gilles, le responsable du personnel (\u00e0 l’exception des enseignants), qui a gentiment propos\u00e9 de faire couper l’herbe pour rendre le terrain du haut un peu plus praticable. L’atelier menuiserie a convenu de fournir aux BTS Design de la sciure qui sera \u00e9tal\u00e9e en couche \u00e9paisse sur l’herbe pour servir de lit aux semis dans leurs plaques de plastique alv\u00e9ol\u00e9, et \u00e9galement tout autour pour \u00e9viter un dess\u00e8chement excessif. Quant \u00e0 l’atelier ma\u00e7onnerie, il sera sollicit\u00e9 pour fournir brouettes et pics. Enfin, un petit groupe d’\u00e9l\u00e8ves est en train de s’organiser en club qui assurera l’entretien des plantations, la communication et la p\u00e9rennisation de l’exp\u00e9rience. L’esprit des Incroyables Comestibles se propage dans le lyc\u00e9e !<\/strong><\/span><\/p>\n

Un deuxi\u00e8me site d’implantation<\/span><\/h3>\n

Les \u00e9tudiants y ont plant\u00e9 des pommes de terre de 4 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes et de l’ail. Technique adopt\u00e9e : pose de cartons sur la pelouse, que l’on recouvre de terreau, mise en place des pommes de terre, enfouies sous une nouvelle couche de terreau, tassement de la butte et insertion des ca\u00efeux d’ail. Pour comparer, C\u00e9dric, en accord avec les professeurs, a choisi de proc\u00e9der de m\u00eame en contrebas du talus. L’avenir dira quelles auront \u00e9t\u00e9 les meilleures conditions entre les deux parterres.<\/span><\/p>\n

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\"c20161006_105342\"Liste des semis<\/span><\/h2>\n

Aromatiques<\/span><\/h3>\n

Roquette (Rocalba), Persil de feuille lisse (Rocalba), Val\u00e9riane de louviers (Semillas iluro), Coriandre (Rocalba)<\/span><\/p>\n

Salades<\/span><\/h3>\n

Salade des grands lacs (Rocalba), Laitue \u00e0 couper Red Salad Bowl\u00a0 (Bio Vilmorin), M\u00e2che \u00e0 grosse graine (Bio les doigts verts)<\/span><\/p>\n

L\u00e9gumineuses<\/span><\/h3>\n

Petits pois taille moyenne (Semillas Fito Barcelona), Petits pois taille moyenne (Rocalba), Favas moradas<\/span><\/p>\n

L\u00e9gumes<\/span><\/h3>\n

Epinard G\u00e9ant d\u2019hiver (Bio Les doigts verts), \u00c9pinard monstruosa de Viroflay (Rocalba), Blette Blanche et rouge (Rocalba), Couve tronchuda\u00a0 (Hortelao), Choux Blanc de Copenhague\u00a0 (Rocalba), Grellos de Santiago (Rocalba), Grellos, Pomme de terre bleu d\u2019artois (Bio Landes), Pomme de terre Agata (Quintaou), pomme de terre Rose cherry (Quintaou), pomme de terre Vittelote (Quintaou), Ail (March\u00e9 Quintaou)<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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