{"id":4832,"date":"2019-06-11T13:05:43","date_gmt":"2019-06-11T12:05:43","guid":{"rendered":"http:\/\/libre-cueillette.net\/?p=4832"},"modified":"2019-06-14T08:54:35","modified_gmt":"2019-06-14T07:54:35","slug":"stage-en-crete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2019\/06\/11\/stage-en-crete\/","title":{"rendered":"Stage en Cr\u00e8te"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"669\" height=\"499\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/GARDENISER-PRO.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4834\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/GARDENISER-PRO.png 669w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/GARDENISER-PRO-300x224.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/><figcaption>Une qualification europ\u00e9enne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Dans le cadre d&rsquo;un compl\u00e9ment de sa formation d&rsquo;animatrice de jardins partag\u00e9s effectu\u00e9e \u00e0 Pau, Sonia Ruiz, animatrice de Libre Cueillette, est partie en stage d&rsquo;une semaine en Cr\u00e8te du 20 au 26 mai 2019 pour \u00e9changer sur les pratiques et les m\u00e9thodes culturales de ce pays. Les frais ont \u00e9t\u00e9 couverts par le programme europ\u00e9en Erasmus+, programme soutenant le  projet Gardeniser Pro<strong>.<\/strong> La communication entre les participants sur place s&rsquo;est faite essentiellement en anglais.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"950\" height=\"415\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/carte-crete-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4836\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/carte-crete-2.jpg 950w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/carte-crete-2-300x131.jpg 300w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/carte-crete-2-768x335.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/><figcaption>3 lieux visit\u00e9s: H\u00e9raklion, R\u00e9thymnon et Hania (La Can\u00e9e)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s un vol de nuit Toulouse-H\u00e9raklion, les activit\u00e9s ont d\u00e9but\u00e9 d\u00e8s le matin par la visite d&rsquo;un march\u00e9 typique de la capitale cr\u00e9toise. On y trouve beaucoup de <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"produits locaux (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/crete.decouverte.free.fr\/CRETEarbresfruitiers.html\" target=\"_blank\"><strong>produits locaux<\/strong><\/a>, dont d&rsquo;excellentes petites bananes, se souvient Sonia.  La Cr\u00e8te est rattach\u00e9e \u00e0 la Gr\u00e8ce depuis le trait\u00e9 de Londres de 1913. En raison de la crise qui a d\u00e9but\u00e9 en 2008, les Cr\u00e9tois ont subi une chute drastique de leurs revenus qui r\u00e9duit leur pouvoir d&rsquo;achat pour des produits d&rsquo;importation. Toutefois, l&rsquo;\u00eele vivant essentiellement de l&rsquo;agriculture et du tourisme, ils ont relativement moins souffert que la Gr\u00e8ce continentale gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;intensification des cultures vivri\u00e8res familiales. En raison du climat et du relief, en dehors des ch\u00e8vres dans les montagnes et de quelques troupeaux de moutons (1,9 million d&rsquo;ovins en 2010), on ne trouve pratiquement aucune trace d&rsquo;autres animaux, et surtout tr\u00e8s peu de bovins.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01704.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5029\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01704.jpg 933w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01704-300x225.jpg 300w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01704-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><figcaption>Lantana (Verbenaceae)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La fertilit\u00e9 du sol cr\u00e9tois, certes relative mais excellente\ncompar\u00e9e au reste de la Gr\u00e8ce, a permis \u00e0 l&rsquo;\u00eele de se situer\nparmi les toutes premi\u00e8res r\u00e9gions agricoles de l&rsquo;ensemble\nhell\u00e9nistique. Comme dans l&rsquo;ensemble de la Gr\u00e8ce, les oliveraies\nsont particuli\u00e8rement nombreuses et constituent la principale\nressource. Adapt\u00e9es au climat et aux pr\u00e9cipitations (rares) en \u00e9t\u00e9,\nles olives trouvent un terrain id\u00e9al en Cr\u00e8te. Le raisin est, lui\naussi, assez repr\u00e9sent\u00e9, principalement sur les coteaux et les\nhauts plateaux o\u00f9 les vignes offrent un vin l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et\ntr\u00e8s doux. Une partie des fruits des vignes est destin\u00e9e \u00e0 la\nproduction de raisins secs.<\/p>\n\n\n<div id=\"metaslider-id-4841\" style=\"max-width: 525px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-nivo metaslider-4841 ml-slider has-dots-nav ms-theme-jenga\" role=\"region\" aria-label=\"crete1\" data-height=\"700\" data-width=\"525\">\n    <div id=\"metaslider_container_4841\">\n        <div class='slider-wrapper theme-default'><div class='ribbon'><\/div><div id='metaslider_4841' class='nivoSlider'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01707.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"20 mai, H&eacute;raklion, march&eacute; typique\" title=\"bDSC01707\" alt=\"\" class=\"slider-4841 slide-4846 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01713.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Hania, &Eacute;picerie militante\" title=\"bDSC01713\" alt=\"\" class=\"slider-4841 slide-4847 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01715.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Hania, vente de produits locaux et solidaires\" title=\"bDSC01715\" alt=\"\" class=\"slider-4841 slide-4848 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01718.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Hania, Affiche Terra verde\" title=\"bDSC01718\" alt=\"\" class=\"slider-4841 slide-4849 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01739.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Hania, rue ombrag&eacute;e par une vigne\" title=\"bDSC01739\" alt=\"\" class=\"slider-4841 slide-4852 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01769.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"21 mai, Hania, carte de boissons et plats biologiques\" title=\"bDSC01769\" alt=\"\" class=\"slider-4841 slide-4853 msDefaultImage\" \/><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Sonia apprend que beaucoup d&rsquo;agriculteurs transforment eux-m\u00eames leurs produits (confitures, sauces, &#8230;). Nombre d&rsquo;entre eux se f\u00e9d\u00e8rent aussi sous forme de coop\u00e9ratives ou s&rsquo;entraident sur le plan familial. On lui explique que, depuis 2016, le gouvernement grec a modifi\u00e9 et modernis\u00e9 la <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"l\u00e9gislation (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/www.grecehebdo.gr\/index.php\/dossiers\/%C3%A9conomie\/2337-l%E2%80%99-economie-sociale-et-solidaire-une-priorit%C3%A9-pour-la-gr%C3%A8ce\" target=\"_blank\"><strong>l\u00e9gislation<\/strong><\/a> de l&rsquo;\u00e9conomie sociale et solidaire qui est d\u00e9sormais consid\u00e9r\u00e9e comme un nouveau mod\u00e8le de travail, ainsi qu&rsquo;un mod\u00e8le alternatif de production et de consommation. D&rsquo;apr\u00e8s ses mentors, 84 \u00ab\u00a0entreprises sociales\u00a0\u00bb ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es dans la foul\u00e9e, mais seulement une dizaine serait encore en activit\u00e9. <\/p>\n\n\n<div id=\"metaslider-id-4856\" style=\"max-width: 933px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-nivo metaslider-4856 ml-slider has-dots-nav ms-theme-jenga\" role=\"region\" aria-label=\"crete2\" data-height=\"700\" data-width=\"933\">\n    <div id=\"metaslider_container_4856\">\n        <div class='slider-wrapper theme-default'><div class='ribbon'><\/div><div id='metaslider_4856' class='nivoSlider'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01744.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"20 mai, Hania, Des chauffe-eau solaires install&eacute;s sur les toits en terrasses\" title=\"aDSC01744\" alt=\"\" class=\"slider-4856 slide-4860 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01745.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Hania, Des jardins cach&eacute;s &agrave; l&#039;arri&egrave;re des maisons\" title=\"aDSC01745\" alt=\"\" class=\"slider-4856 slide-4861 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01763.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Hania, Dans les friches et les d&eacute;combres, la capucine envahit l&#039;espace.\" title=\"aDSC01763\" alt=\"\" class=\"slider-4856 slide-4862 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01784.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"22 mai, R&eacute;thymnon, Beau grenadier\" title=\"aDSC01784\" alt=\"\" class=\"slider-4856 slide-4868 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01798.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"R&eacute;thymnon, Un des rares tags esth&eacute;tiques\" title=\"aDSC01798\" alt=\"\" class=\"slider-4856 slide-4869 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01801.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"R&eacute;thymnon, Caf&eacute; coop&eacute;ratif Chalikouti\" title=\"aDSC01801\" alt=\"\" class=\"slider-4856 slide-4870 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01821.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"R&eacute;thymnon, Composition originale autour d&#039;un arbre mort\" title=\"aDSC01821\" alt=\"\" class=\"slider-4856 slide-4872 msDefaultImage\" \/><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Le groupe se rend \u00e0 Hania et fait halte dans la petite boutique \u00ab\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Terra verde (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/www.wondergreece.gr\/v1\/en\/Regions\/Chania_Prefecture\/Food_Shops_Rentals\/Shop\" target=\"_blank\"><strong>Terra verde<\/strong><\/a>\u00ab\u00a0, rue Daliani. On y trouve des produits locaux cr\u00e9tois achet\u00e9s \u00e0 de petits producteurs, huile d&rsquo;olive biologique, miel, vin, herbes, biscottes. Il y a aussi des produits en provenance de Gr\u00e8ce continentale, \u00e9manant de coop\u00e9ratives et d&rsquo;entreprises poss\u00e9d\u00e9es par leurs employ\u00e9s, tels que des l\u00e9gumineuses, des p\u00e2tes et des noisettes, ainsi que du caf\u00e9 export\u00e9 par des communaut\u00e9s Zapatistes de Chiapas (Mexique), de l\u2019\u00c9quateur et du Paraguay, du th\u00e9 de l&rsquo;Inde, du Vietnam et d&rsquo;Afrique du Sud, et du mat\u00e9 du Br\u00e9sil. Sonia remarque avec surprise le nom de l&rsquo;anarchiste fran\u00e7ais du XIXe si\u00e8cle Pierre-Joseph <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.herodote.net\/Pierre_Joseph_Proudhon_1809_1865_-synthese-362.php\" target=\"_blank\"><strong>Proudhon<\/strong><\/a> sur une affiche au-dessus des \u00e9talages. Ce collectif de militants anarchistes fabrique sa propre poudre de cacao et de la p\u00e2te de chocolat, estampill\u00e9es \u00e0 la marque de l&rsquo;\u00e9picerie. Il a aussi le projet de cr\u00e9er un restaurant solidaire d&rsquo;insertion o\u00f9 les clients cuisineraient ensemble et consommeraient \u00e0 un prix r\u00e9duit, des repas \u00e9tant offerts aux plus d\u00e9munis. Le collectif soutient une \u00e9conomie respectueuse de l&rsquo;environnement, du producteur et du consommateur. <\/p>\n\n\n<div id=\"metaslider-id-4896\" style=\"max-width: 933px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-nivo metaslider-4896 ml-slider has-dots-nav ms-theme-jenga\" role=\"region\" aria-label=\"crete4\" data-height=\"700\" data-width=\"933\">\n    <div id=\"metaslider_container_4896\">\n        <div class='slider-wrapper theme-default'><div class='ribbon'><\/div><div id='metaslider_4896' class='nivoSlider'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01833.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"22 mai, Hania, Affiche de soutien aux gilets jaunes fran&ccedil;ais et annonce n&eacute;crologique.\" title=\"aDSC01833\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4902 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01836.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Hania, Caricature ou portrait ?\" title=\"aDSC01836\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4903 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01847.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Des arbres habit&eacute;s.\" title=\"aDSC01847\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4904 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01852.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Aux environs de Hania, le groupe visite une exploitation g&eacute;r&eacute;e par deux fermiers.\" title=\"aDSC01852\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4923 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01853.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Goutte &agrave; goutte pour l&#039;oliveraie et le potager\" title=\"aDSC01853\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4924 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01854.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Climat m&eacute;diterran&eacute;en, donc raret&eacute; de l&#039;eau en saison s&egrave;che\" title=\"aDSC01854\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4925 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01855.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Courgettes d&eacute;j&agrave; bien avanc&eacute;es\" title=\"aDSC01855\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4926 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01856.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Pas d&#039;herbe pour pailler les cultures\" title=\"aDSC01856\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4927 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01857.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"L&#039;irrigation indispensable pour le potager\" title=\"aDSC01857\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4928 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01859.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Tapis de menthe\" title=\"aDSC01859\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4929 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01860.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Oignons et salades\" title=\"aDSC01860\" alt=\"\" class=\"slider-4896 slide-4930 msDefaultImage\" \/><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Leur guide cr\u00e9tois s&rsquo;appelle Kosta (sur les photos, c&rsquo;est le grand chauve \u00e0 la barbe en collier). Sonia sympathise avec les deux Anglaises: Helen est b\u00e9n\u00e9vole dans un jardin partag\u00e9 londonien et dans un caf\u00e9 solidaire, Heidi, \u00e0 la haute coiffure enturbann\u00e9e, a v\u00e9cu en \u00c9thiopie, travaille au British Museum, et se r\u00e9v\u00e8lera au fil des jours un v\u00e9ritable as de la botanique. Cette derni\u00e8re participe \u00e0 un jardin partag\u00e9 g\u00e9r\u00e9 par une association paroissiale protestante et \u00e0 un restaurant similaire \u00e0 l&rsquo;Artotekaf\u00e9 de la r\u00e9sidence Breuer de Bayonne. Durant cette semaine, elle dort \u00e0 peine car elle doit d\u00e9poser un nouveau projet dans un d\u00e9lai tr\u00e8s court pour obtenir un financement et elle passe ses nuits \u00e0 le pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"893\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/cDSC01823.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4906\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/cDSC01823.jpg 893w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/cDSC01823-300x235.jpg 300w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/cDSC01823-768x602.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 893px) 100vw, 893px\" \/><figcaption>Fresque murale sur une place de Hania.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Sonia est venue en Cr\u00eate avec Virginie qui a fait la formation avec elle et relance un jardin partag\u00e9 sur Pau. Pr\u00e8s d&rsquo;H\u00e9raklion elles ont assist\u00e9 avec \u00e9tonnement au retour de d\u00e9tenus en prison pour y passer la nuit. Ils marchaient dans les rues en portant leurs outils sur l&rsquo;\u00e9paule (pelle, b\u00eache, &#8230;), car ils travaillaient \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur dans le mara\u00eechage. Une mesure certainement tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour leur future r\u00e9insertion dans la vie civile, selon elles. A Hania, le groupe visite le front de mer o\u00f9 se dresse une mosqu\u00e9e transform\u00e9e en hammam. Les jardins et cours int\u00e9rieures sont invisibles depuis les rues: l&rsquo;influence orientale demeure dans la structure des villes. Au loin, on aper\u00e7oit des sommets enneig\u00e9s: ce sont les Montagnes Blanches (Lefka Ori) dont le Pachn\u00e8s culmine \u00e0 2 453 m. <\/p>\n\n\n<div id=\"metaslider-id-4873\" style=\"max-width: 525px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-nivo metaslider-4873 ml-slider has-dots-nav ms-theme-jenga\" role=\"region\" aria-label=\"crete3\" data-height=\"700\" data-width=\"525\">\n    <div id=\"metaslider_container_4873\">\n        <div class='slider-wrapper theme-default'><div class='ribbon'><\/div><div id='metaslider_4873' class='nivoSlider'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01788.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"22 mai, Hania, un petit air d&#039;Andalousie\" title=\"bDSC01788\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4882 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01817.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Hania, Minaret\" title=\"bDSC01817\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4884 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01829.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Hania, Blue-jean et cache-pots tricot&eacute;s pour une composition florale\" title=\"bDSC01829\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4885 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01835.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Hania, Dans un parc &agrave; l&#039;abandon, des arbres &quot;habit&eacute;s&quot;\" title=\"bDSC01835\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4891 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01839.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Des sculptures parfaitement int&eacute;gr&eacute;es dans les troncs\" title=\"bDSC01839\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4892 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01842.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Visages troublants\" title=\"bDSC01842\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4893 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01843.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Sonia les a touch&eacute;s: le bois n&#039;est pas sculpt&eacute;, les visages sont &eacute;troitement accol&eacute;s.\" title=\"bDSC01843\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4894 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01846.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Des laminak en Cr&egrave;te ?\" title=\"bDSC01846\" alt=\"\" class=\"slider-4873 slide-4895 msDefaultImage\" \/><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Depuis une colline, Sonia remarque des r\u00e9cup\u00e9rateurs d&rsquo;eau de pluie et des chauffe-eau solaires aliment\u00e9s par le r\u00e9seau de la ville. Elle se demande si ce ne serait pas mieux de les relier ensemble. Le regard plonge entre les murs o\u00f9 s&rsquo;\u00e9l\u00e8ve la v\u00e9g\u00e9tation touffue des jardins priv\u00e9s.  Le groupe d\u00eene \u00e0  H\u00e9raklion dans un restaurant g\u00e9r\u00e9 par une association  de producteurs bio  en permaculture et de consommateurs. \u00ab\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Antifa (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/lahorde.samizdat.net\/2015\/08\/27\/crete-rencontre-avec-les-antifascistes-dheraklion\/\" target=\"_blank\"><strong>Antifa<\/strong><\/a>\u00a0\u00bb (antifasciste): Sonia remarque ce tag \u00e0 plusieurs reprises au cours de ses visites urbaines. Toutefois, l&rsquo;article en lien dat\u00e9 de 2015 souligne que le mouvement n\u00e9o-fasciste est davantage centr\u00e9 sur Ath\u00e8nes et la Gr\u00e8ce continentale qu&rsquo;en Cr\u00e8te. Le mouvement \u00ab\u00a0Aube dor\u00e9e\u00a0\u00bb y m\u00e8ne des <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"actions violentes (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"https:\/\/www.liberation.fr\/planete\/2018\/02\/26\/en-grece-les-neonazis-d-aube-doree-multiplient-les-attaques-violentes_1632467\" target=\"_blank\"><strong>actions violentes<\/strong><\/a> contre les immigr\u00e9s, les anarchistes et les militants de gauche. Un <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"proc\u00e8s (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"https:\/\/www.lepoint.fr\/monde\/quatre-ans-de-proces-pour-aube-doree-le-parti-d-extreme-droite-grec-19-04-2019-2308564_24.php\" target=\"_blank\"><strong>proc\u00e8s<\/strong><\/a> est toujours en cours dans lequel sont impliqu\u00e9s des  dirigeants, d\u00e9put\u00e9s et membres du parti d&rsquo;extr\u00eame-droite. En Cr\u00e8te,  l\u2019<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"immigration (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/cheznousencrete.com\/quotidien\/immigr.html\" target=\"_blank\"><strong>immigration<\/strong><\/a> contr\u00f4l\u00e9e est surtout  albanaise, elle est employ\u00e9e dans l\u2019<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"agriculture (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"https:\/\/blog.courrierinternational.com\/lignes-de-crete\/2018\/08\/20\/portraits-dimmigres-cretois\/\" target=\"_blank\"><strong>agriculture<\/strong><\/a>. Nombreux sont ceux qui travaillaient dans le secteur de la construction, aujourd\u2019hui quasi \u00e0 l\u2019arr\u00eat, la crise qui s\u00e9vit les encourageant \u00e0 un retour au pays. L\u2019immigration clandestine existe, bien  s\u00fbr, mais rien de comparable avec la grande m\u00e9tropole qu\u2019est Ath\u00e8nes. <\/p>\n\n\n<div id=\"metaslider-id-4931\" style=\"max-width: 933px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-nivo metaslider-4931 ml-slider has-dots-nav ms-theme-jenga\" role=\"region\" aria-label=\"crete5\" data-height=\"700\" data-width=\"933\">\n    <div id=\"metaslider_container_4931\">\n        <div class='slider-wrapper theme-default'><div class='ribbon'><\/div><div id='metaslider_4931' class='nivoSlider'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01869.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"22 mai, Hania, oliveraie et potager\" title=\"aDSC01869\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4940 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01870.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Petit en-cas du soir\" title=\"aDSC01870\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4941 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01871.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Jolie signal&eacute;tique sur galet\" title=\"aDSC01871\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4942 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01873.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Gueule-de-loup ou muflier (Antirrhinum): pollinisation par les bourdons qui collectent nectar et pollen.\" title=\"aDSC01873\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4943 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01879.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Des cultures tr&egrave;s espac&eacute;es\" title=\"aDSC01879\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4944 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01886.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"En Cr&egrave;te, on ne craint pas les limaces, mais les escargots.\" title=\"aDSC01886\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4945 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01887.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Carotte sauvage\" title=\"aDSC01887\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4946 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01889.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Un citronnier dans une pente rocheuse.\" title=\"aDSC01889\" alt=\"\" class=\"slider-4931 slide-4947 msDefaultImage\" \/><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Le groupe visite R\u00e9thymnon. Dans le port de plaisance s&rsquo;\u00e9l\u00e8ve une ancienne fortification. Un peu plus loin, un phare en pierres de taille s&rsquo;\u00e9l\u00e8ve \u00e0 l&rsquo;extr\u00e9mit\u00e9 d&rsquo;une digue. Sur un mur d&rsquo;un vieux quartier, une  pierre est grav\u00e9e d&rsquo;une inscription arabe, vestige sans doute de l&rsquo;occupation ottomane. Certaines rues \u00e9troites ont un petit air d&rsquo;Andalousie. Il reste quelques maisons de bois typiques.  Dans la mont\u00e9e vers l&rsquo;ancienne forteresse v\u00e9nitienne, le caf\u00e9 coop\u00e9ratif Chalikouti propose des \u00ab\u00a0meze\u00a0\u00bb (petits plats). Un minaret pointe au-dessus des maisons basses de la ville. Sur une place, une ancienne mosqu\u00e9e est en r\u00e9fection pour la transformer en un mus\u00e9e d&rsquo;arch\u00e9ologie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"743\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/cDSC01797.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4995\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/cDSC01797.jpg 743w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/cDSC01797-300x283.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 743px) 100vw, 743px\" \/><figcaption>Souvenir de la pr\u00e9sence ottomane ?<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p> Sonia remarque une affiche qu&rsquo;elle se fait traduire: c&rsquo;est un soutien  aux gilets jaunes fran\u00e7ais ! Une autre affiche s&rsquo;est superpos\u00e9e sur le  m\u00eame poteau: c&rsquo;est un avis de d\u00e9c\u00e8s pour pr\u00e9venir les gens du quartier.  Dans un parc un peu \u00e0 l&rsquo;abandon, des arbres semblent habit\u00e9s d&rsquo;une vie  occulte: des sculptures myst\u00e9rieuses de visages sont ins\u00e9r\u00e9es dans les  creux des troncs. <\/p>\n\n\n<div id=\"metaslider-id-4949\" style=\"max-width: 933px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-nivo metaslider-4949 ml-slider has-dots-nav ms-theme-jenga\" role=\"region\" aria-label=\"crete6\" data-height=\"700\" data-width=\"933\">\n    <div id=\"metaslider_container_4949\">\n        <div class='slider-wrapper theme-default'><div class='ribbon'><\/div><div id='metaslider_4949' class='nivoSlider'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01893.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"22 mai, Hania, visite d&#039;une exploitation agricole, oignons et fleurs\" title=\"aDSC01893\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4960 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01896.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Pousse timide\" title=\"aDSC01896\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4961 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01910.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Blette qui monte en fleurs\" title=\"aDSC01910\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4962 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01912.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Jolie fleur dans le potager\" title=\"aDSC01912\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4963 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01915.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"A l&#039;horizon, les champs d&#039;oliviers\" title=\"aDSC01915\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4964 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01916.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"L&#039;olivier omnipr&eacute;sent\" title=\"aDSC01916\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4965 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01920.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"23 mai, Visite d&#039;un jardin botanique &agrave; 18 km de Hania\" title=\"aDSC01920\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4966 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01946.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Sculptures de bois flott&eacute;\" title=\"aDSC01946\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4967 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01948.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"24 mai, village touristique de Mathala\" title=\"aDSC01948\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4968 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01949.jpg\" height=\"700\" width=\"933\" data-caption=\"Depuis les hauteurs de Mathala, vue sur les cimes enneig&eacute;es\" title=\"aDSC01949\" alt=\"\" class=\"slider-4949 slide-4969 msDefaultImage\" \/><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p> Une visite est organis\u00e9e chez des mara\u00eechers, Joseph et Vass. Ils sont  dans une <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"AMAP (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/www.reseau-amap.org\/amap.php\" target=\"_blank\">AMAP<\/a> (Association pour le Maintien d&rsquo;une Agriculture Paysanne) depuis cinq ans, \u00e0 l&rsquo;initiative d&rsquo;un couple d&rsquo;enseignants  pr\u00e9sents avec le groupe pour cette occasion. Ces derniers souhaitent ainsi valoriser le  travail de mara\u00eecher: c&rsquo;est la premi\u00e8re AMAP de l&rsquo;\u00eele. Les commandes se  font par l&rsquo;interm\u00e9diaire d&rsquo;un site Internet, mais les d\u00e9buts sont  difficiles. En effet, en Cr\u00e8te, les gens des villes ont encore de la famille \u00e0 la campagne qui les fournit en produits agricoles. Ils n&rsquo;ach\u00e8tent gu\u00e8re ailleurs, ce qui met en difficult\u00e9 les petits paysans.  Joseph est mara\u00eecher et cuisinier priv\u00e9. Il fait d\u00e9couvrir les fleurs et les plantes sauvages comestibles aux gens riches.  <\/p>\n\n\n<div id=\"metaslider-id-4970\" style=\"max-width: 525px;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-nivo metaslider-4970 ml-slider has-dots-nav ms-theme-jenga\" role=\"region\" aria-label=\"crete7\" data-height=\"700\" data-width=\"525\">\n    <div id=\"metaslider_container_4970\">\n        <div class='slider-wrapper theme-default'><div class='ribbon'><\/div><div id='metaslider_4970' class='nivoSlider'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01872.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"22 mai, Hania, exploitation agricole\" title=\"bDSC01872\" alt=\"\" class=\"slider-4970 slide-4977 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01878.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Irrigation indispensable\" title=\"bDSC01878\" alt=\"\" class=\"slider-4970 slide-4978 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01888.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Buisson fleuri\" title=\"bDSC01888\" alt=\"\" class=\"slider-4970 slide-4979 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01891.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Artichaut\" title=\"bDSC01891\" alt=\"\" class=\"slider-4970 slide-4980 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01895.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Sauge en fleurs\" title=\"bDSC01895\" alt=\"\" class=\"slider-4970 slide-4981 msDefaultImage\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01909.jpg\" height=\"700\" width=\"525\" data-caption=\"Blette au pied d&#039;un arbuste\" title=\"bDSC01909\" alt=\"\" class=\"slider-4970 slide-4982 msDefaultImage\" \/><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Sur le lieu de production sont cultiv\u00e9s p\u00eale-m\u00eale des oliviers, divers arbres fruitiers, des fleurs et des l\u00e9gumes (tomates, oignons, &#8230;). Heidi montre \u00e0 Sonia la \u00ab\u00a0fleur-chien\u00a0\u00bb: c&rsquo;est ce que nous appelons en France la gueule-de-loup ou muflier. Sa corolle, press\u00e9e sur les c\u00f4t\u00e9s, faisait imaginer \u00e0 nos anc\u00eatres la gueule d&rsquo;un loup (ou d&rsquo;un chien qui aboie). C&rsquo;est surtout un m\u00e9canisme actionn\u00e9 par les bourdons qui r\u00e9coltent nectar et pollen \u00e0 longueur de journ\u00e9e. Les deux agriculteurs veillent aux associations de plantes, les laissent accomplir leur cycle et r\u00e9coltent les graines pour les ressemer l&rsquo;ann\u00e9e suivante. Pour limiter les d\u00e9g\u00e2ts occasionn\u00e9s par les escargots, ils pulv\u00e9risent de la cendre. Ils travaillent beaucoup et rapportent qu&rsquo;ils ont du mal \u00e0 \u00e9couler leur production. &#8211; Une situation bien diff\u00e9rente de la France o\u00f9 la production de bio peine \u00e0 couvrir la demande ! &#8211; Les diverses parcelles qu&rsquo;ils cultivent leur ont \u00e9t\u00e9 mises \u00e0 disposition par des propri\u00e9taires terriens.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01777.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5031\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01777.jpg 933w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01777-300x225.jpg 300w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01777-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><figcaption>Beau parterre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Au total 30 % du sol cr\u00e9tois est cultiv\u00e9 et l&rsquo;on compte environ 35 millions d&rsquo;oliviers, soit 60 par habitant de l&rsquo;\u00eele ! Gr\u00e2ce aux sommets montagneux, les zones cultivables sont irrigu\u00e9es par de nombreuses sources. Le tiers de la production d&rsquo;huile d&rsquo;olive grecque provient de Cr\u00e8te. La culture de l&rsquo;olive constitue une bonne activit\u00e9 \u00e9conomique hivernale, compl\u00e9mentaire de l&rsquo;industrie du tourisme en \u00e9t\u00e9. Aussi, maints Cr\u00e9tois actifs dans le tourisme en \u00e9t\u00e9 produisent de l&rsquo;huile d&rsquo;olive en hiver. Les cultures export\u00e9es vers le reste de la Gr\u00e8ce ou l&rsquo;Europe sont principalement les olives et l&rsquo;huile d&rsquo;olive, les fruits (raisins, citrons, oranges, mandarines, melons, past\u00e8ques, kiwis, avocats et bananes), les l\u00e9gumes (tomates, concombres, pommes de terre, aubergines et poivrons) et les herbes (origan, thym, laudanum et menthe). L&rsquo;agriculture biologique se d\u00e9veloppe sur toute l&rsquo;\u00eele et pourrait constituer une alternative int\u00e9ressante et pleine de promesses pour les agriculteurs cr\u00e9tois.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01807.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5032\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01807.jpg 525w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01807-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption>Une plante adapt\u00e9e \u00e0 la s\u00e9cheresse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Le groupe revient sur Hania pour visiter \u00e0 17 kilom\u00e8tres de distance pr\u00e8s de Fournes, au pied des Montagnes blanches, un <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"parc botanique (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/www.botanical-park.com\/cretea-small-continent\/ \" target=\"_blank\"><strong>parc botanique<\/strong><\/a>. En 2003, il a \u00e9t\u00e9 gravement endommag\u00e9 par un incendie,  les quatre fr\u00e8res, qui ont con\u00e7u cet espace et ont mis six ans pour l&rsquo;am\u00e9nager, ont d\u00e9plor\u00e9 la perte d&rsquo;un olivier pluricentenaire. Mais tel le Ph\u00e9nix des l\u00e9gendes antiques, le parc a rejailli de ses cendres avec une belle vigueur. Ses 20 hectares sont plant\u00e9s de quelque 150 esp\u00e8ces d&rsquo;arbres fruitiers du monde entier, des douzaines d&rsquo;esp\u00e8ces d&rsquo;herbes aromatiques, de plantes m\u00e9dicinales et ornementales r\u00e9parties en fonction des expositions et du micro-climat de la r\u00e9gion qui constituent un paradis pour des centaines de plantes et d&rsquo;animaux. Dans cette exub\u00e9rance v\u00e9g\u00e9tale, Sonia s&rsquo;est sentie \u00ab\u00a0comme dans un jardin accueillant\u00a0\u00bb, la diversit\u00e9 des esp\u00e8ces exotiques en sus. Kosta, le mentor cr\u00e9tois du groupe, n&rsquo;a pas voulu les laisser repartir sans leur montrer d&rsquo;autres facettes de l&rsquo;\u00eele, comme le village de Matala au sud d&rsquo;H\u00e9raklion, petit village de p\u00eacheurs aux maisons typiques donnant sur le golfe de la Messara et la mer de Lybie. Les grottes creus\u00e9es dans la falaise qui surplombe les habitations furent transform\u00e9es dans les ann\u00e9es 1960 en habitations troglodytes par des hippies europ\u00e9ens (surtout anglo-saxons) dont la communaut\u00e9 est encore pr\u00e9sente aujourd&rsquo;hui. Le village de Stella, \u00e0 l&rsquo;est d&rsquo;H\u00e9raklion, est une station baln\u00e9aire tr\u00e8s dynamique.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01794.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5033\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01794.jpg 525w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01794-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption>Bougainvillier<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La Gr\u00e8ce est l&rsquo;un des pays les plus touristiques du monde et la Cr\u00e8te est l&rsquo;une des r\u00e9gions les plus touristiques du pays, avec plus de 4 millions de visiteurs en 2018, un record, pour une population de 630 000 habitants. Il s&rsquo;agit de la deuxi\u00e8me \u00eele la plus visit\u00e9e, apr\u00e8s l&rsquo;ind\u00e9tr\u00f4nable Santorin. Dans certaines r\u00e9gions, toutes situ\u00e9es sur la c\u00f4te nord de l&rsquo;\u00eele, cet afflux touristique est particuli\u00e8rement visible. Depuis les ann\u00e9es 1960, la Cr\u00e8te s&rsquo;est largement ouverte au tourisme. Cette activit\u00e9 a d&rsquo;abord profit\u00e9 aux propri\u00e9taires de grands complexes h\u00f4teliers sur la c\u00f4te nord, la plupart du temps grecs ou \u00e9trangers, mais plus rarement cr\u00e9tois. Petit \u00e0 petit, les b\u00e9n\u00e9fices de cette fr\u00e9n\u00e9sie touristique se sont \u00e9tendus \u00e0 toute la population qui a su y trouver son compte. Aujourd&rsquo;hui, le tourisme est devenu indispensable \u00e0 l&rsquo;\u00e9conomie cr\u00e9toise en tant que tout premier secteur d&rsquo;activit\u00e9. Les Allemands sont les plus nombreux \u00e0 venir fouler le sol cr\u00e9tois, suivis des Britanniques. Les Fran\u00e7ais sont \u00e9galement largement repr\u00e9sent\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01925.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5036\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01925.jpg 933w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01925-300x225.jpg 300w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01925-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><figcaption>Plante du parc botanique pr\u00e8s de Hania<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si la tendance \u00e0 la hausse se maintient, en d\u00e9pit des revenus g\u00e9n\u00e9r\u00e9s \u00e9videmment bienvenus dans un pays en crise, l&rsquo;ensemble de la Gr\u00e8ce, y compris la Cr\u00e8te, pourrait subir les effets n\u00e9gatifs d&rsquo;un trop-plein touristique, notamment en termes \u00e9cologiques. Un gros effort reste notamment \u00e0 faire sur le plan de la gestion de la ressource en eau (r\u00e9duction du gaspillage, traitement des eaux us\u00e9es,&#8230;).  Fin f\u00e9vrier 2019 \u00e0 l&rsquo;ouest et d\u00e9but avril \u00e0 l&rsquo;est, des ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques exceptionnels ont affect\u00e9 l&rsquo;\u00eele. Les <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"pr\u00e9cipitations (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"http:\/\/crete.decouverte.free.fr\/EchosCretehydrologie.html\" target=\"_blank\"><strong>pr\u00e9cipitations<\/strong><\/a> particuli\u00e8rement intenses atteignant des records ont entra\u00een\u00e9 un v\u00e9ritable d\u00e9sastre avec des inondations, des ponts emport\u00e9s par les crues, des routes d\u00e9truites, des glissements de terrain, des \u00e9boulements&#8230; A l&rsquo;examen des photos de paysages prises par Sonia, il semble que, comme en Espagne, ces \u00e9v\u00e9nements soient \u00e0 imputer en partie \u00e0 des pratiques culturales inad\u00e9quates. L&rsquo;arboriculture est l&rsquo;activit\u00e9 dominante sur le relief montagneux de la Cr\u00e8te: elle constitue 80% des exploitations agricoles, dont les quatre cinqui\u00e8mes sont des exploitations d&rsquo;oliviers et assurent la production d&rsquo;huile.   Il semble notamment que la terre mise \u00e0 nu autour des oliviers et arbres fruitiers soit sujette \u00e0 une<strong> <\/strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"\u00e9rosion (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"https:\/\/afidol.org\/oleiculteur\/sol-enherbe-ou-travaille\/\" target=\"_blank\"><strong>\u00e9rosion<\/strong><\/a> qui peut aller par endroits jusqu&rsquo;\u00e0 la <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"d\u00e9sertification (s\u2019ouvre dans un nouvel onglet)\" href=\"https:\/\/www.consoglobe.com\/espagne-desertification-cg\" target=\"_blank\"><strong>d\u00e9sertification<\/strong><\/a>, d&rsquo;o\u00f9 des \u00e9v\u00e9nements catastrophiques en p\u00e9riodes de fortes pluies.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01956.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5027\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01956.jpg 933w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01956-300x225.jpg 300w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/aDSC01956-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 933px) 100vw, 933px\" \/><figcaption>La Cr\u00e8te, une \u00eele montagneuse au sol fragile<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour conclure sur cette exp\u00e9rience, Sonia \u00e9tait partie dans l&rsquo;id\u00e9e d&rsquo;initier la cr\u00e9ation du premier jardin partag\u00e9 cr\u00e9tois. Bien qu&rsquo;elle ait vant\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises l&rsquo;int\u00e9r\u00eat p\u00e9dagogique et social de cette activit\u00e9, elle n&rsquo;a pas pu la mettre en application. Pourtant, hors n\u00e9cessit\u00e9 productiviste, un jardin partag\u00e9 serait un lieu ad\u00e9quat d&rsquo;exp\u00e9rimentation de techniques culturales  \u00e9conomes en eau et protectrices des sols. Par ailleurs, elle s&rsquo;est parfois trouv\u00e9 confront\u00e9e \u00e0 des diff\u00e9rences de rythme et de notion du temps (qui passe): en Europ\u00e9enne du Nord, elle souhaitait \u00ab\u00a0rentabiliser\u00a0\u00bb au maximum sa pr\u00e9sence dans ce pays, mais souvent, un rendez-vous donn\u00e9 \u00e0 9 heures du matin se soldait par un d\u00e9part en fin de matin\u00e9e, et des visites se prolongeaient en bavardages qui ne la passionnaient gu\u00e8re. Par contre, elle s&rsquo;est sentie plus proche des Anglaises, alors qu&rsquo;elle s&rsquo;\u00e9tait dit que jamais elle ne pourrait se rendre dans un jardin partag\u00e9 britannique g\u00e9r\u00e9 avec une tr\u00e8s grande rigueur par des communaut\u00e9s paroissiales protestantes (c&rsquo;\u00e9tait l&rsquo;image qu&rsquo;elle s&rsquo;en faisait). Les \u00e9changes avec ses compagnes lui ont communiqu\u00e9 l&rsquo;envie d&rsquo;aller rendre visite \u00e0 nos proches voisins. Une exp\u00e9rience positive donc, qui l&rsquo;a confirm\u00e9e dans son souhait de continuer \u00e0 se former en \u00e9changeant sur les pratiques internationales pour progresser sans cesse.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"700\" src=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01929.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5038\" srcset=\"https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01929.jpg 525w, https:\/\/libre-cueillette.net\/wp-content\/uploads\/bDSC01929-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption>Plante du parc botanique pr\u00e8s de Hania<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans le cadre d&rsquo;un compl\u00e9ment de sa formation d&rsquo;animatrice de jardins partag\u00e9s effectu\u00e9e \u00e0 Pau, Sonia Ruiz, animatrice de Libre Cueillette, est partie en stage d&rsquo;une semaine en Cr\u00e8te du 20 au 26 mai 2019 pour \u00e9changer sur les pratiques<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[15],"class_list":["post-4832","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ressources","tag-formation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4832"}],"version-history":[{"count":78,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5062,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832\/revisions\/5062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}