{"id":5086,"date":"2019-06-29T13:04:28","date_gmt":"2019-06-29T12:04:28","guid":{"rendered":"http:\/\/libre-cueillette.net\/?p=5086"},"modified":"2019-06-29T23:37:18","modified_gmt":"2019-06-29T22:37:18","slug":"la-benoite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2019\/06\/29\/la-benoite\/","title":{"rendered":"La beno\u00eete"},"content":{"rendered":"\n
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Beno\u00eete et gramin\u00e9e<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Une prairie dans le jardin<\/h3>\n\n\n\n

Depuis des ann\u00e9es, la pelouse bien tondue du jardin s’est convertie en prairie o\u00f9, gr\u00e2ce \u00e0 l’accomplissement du cycle complet de la v\u00e9g\u00e9tation herbac\u00e9e, j’observe la biodiversit\u00e9 qui augmente. J’avais plant\u00e9 deux framboisiers: ils se sont propag\u00e9s naturellement et j’en compte plus de cinquante \u00e0 me donner chaque jour en cette fin juin un grand bol de framboises. Je compl\u00e8te le dessert avec les fraises des bois qui poussent un peu plus loin. Leurs stolons sont intimement m\u00eal\u00e9s \u00e0 ceux du Fraisier des Indes (Duchesnea indica)<\/em> \u00e0 la floraison jaune, introduit en Europe d\u00e8s le XVIIe<\/sup><\/abbr> si\u00e8cle comme plante d\u00e9corative mais dont le fruit, certes tr\u00e8s beau et volumineux, est parfaitement insipide malheureusement. <\/p>\n\n\n\n

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Une framboise vient d’\u00eatre grignot\u00e9e par un gros escargot suspendu tout pr\u00e8s \u00e0 l’envers d’une feuille.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Une lisi\u00e8re foresti\u00e8re<\/h3>\n\n\n\n

Alors que je parcours lentement le jardin, l\u2019\u0153il aux aguets en qu\u00eate de fruits savoureux, mes v\u00eatements sont agripp\u00e9s ici et l\u00e0 par des sph\u00e8res l\u00e9g\u00e8res, s\u00e8ches et crochues. Ce sont les fruits (ak\u00e8nes) de la beno\u00eete<\/a><\/strong> commune (Geum urbanum<\/em>) r\u00e9unis en capitules velus et globuleux, et prolong\u00e9s de styles crochus facilitant la dispersion des semences. Autrefois, la for\u00eat recouvrait les flancs du plateau de Parme o\u00f9 vient d’\u00eatre r\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9e la piste de l’a\u00e9rodrome de la c\u00f4te basque. Mais au fur et \u00e0 mesure que poussent les lotissements de villas et petits immeubles, celle-ci diminue comme une peau de chagrin. Plusieurs ruisseaux s’en \u00e9coulent, encore \u00e0 l’air libre ou cach\u00e9s dans des buses, ce qui a permis de sauver quelques arbres qui maintiennent leurs berges. C’est ainsi que j’ai la chance d’avoir en limite de propri\u00e9t\u00e9 deux grands ch\u00eanes, un \u00e9rable, deux noisetiers et du laurier sauce qui procurent un effet de lisi\u00e8re<\/strong><\/a> et d’ambiance riveraine<\/strong><\/a> propice \u00e0 la pousse de la beno\u00eete. Les deux classifications EUNIS en lien fournissent deux listes diff\u00e9rentes de plantes compagnes qui pourraient prosp\u00e9rer \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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La toute petite fleur de la beno\u00eete<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Des vertus m\u00e9dicinales<\/h3>\n\n\n\n

Les jeunes feuilles de la beno\u00eete peuvent accompagner les salades et \u00eatre cuites comme des l\u00e9gumes verts. Toutefois, c’est pour son rhizome (une portion souterraine de la tige qui lui sert de r\u00e9serve alimentaire) que cette plante a longtemps \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e. Celui-ci contient de l’eug\u00e9nol qui conf\u00e8re une saveur de clou de girofle aux plats en sauce ou dans les soupes. Dans le Nord, il entre dans la pr\u00e9paration de la bi\u00e8re, de vins aromatis\u00e9s et de liqueurs aux propri\u00e9t\u00e9s digestives. En effet, cette plante est connue pour ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales, d’o\u00f9 son nom de plante b\u00e9nite qui fut plus tard d\u00e9di\u00e9e \u00e0 Saint Beno\u00eet: f\u00e9brifuge, digestive, tonique et astringente. Son rhizome amer sert de succ\u00e9dan\u00e9 au quinquina dont l’\u00e9corce contient de la quinine, f\u00e9brifuge et antipalud\u00e9en naturel. <\/p>\n\n\n\n

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Les styles crochus du fruit de la beno\u00eete pour mieux disperser les semences. En attendant, une araign\u00e9e \u00e0 l\u2019\u0153uvre tend ses fils d’un style \u00e0 l’autre.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Le Velcro, un exemple de bionique<\/h3>\n\n\n\n

Si la fleur de la beno\u00eete commune est presque insignifiante, son fruit par contre ne peut pas \u00eatre ignor\u00e9 tant il s’agrippe \u00e9nergiquement \u00e0 tout ce qui l’effleure. C’est la gal\u00e8re ensuite pour extirper les styles crochus des mailles des v\u00eatements. De nombreuses plantes adoptent cette strat\u00e9gie pour assurer la diss\u00e9mination des graines, spores ou fruits qui voyagent dans les phan\u00e8res<\/strong><\/a> des animaux gr\u00e2ce \u00e0 des crochets ou des aiguillons: on l’appelle la zoochorie. C’est le cas par exemple du gaillet gratteron (Galium aparine<\/em>), de la Petite Bardane (Arctium minus<\/em>), de l’aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria<\/em>). La grande Bardane (Arctium lappa<\/em>) deviendra c\u00e9l\u00e8bre gr\u00e2ce \u00e0 la sagacit\u00e9 de George de Mestral, un ing\u00e9nieur \u00e9lectricien suisse qui est l’inventeur de syst\u00e8mes de fixations m\u00e9caniques par crochets et boucles textile qui seront vendus sous la marque \u00ab Velcro<\/strong><\/a> \u00bb et que l’on appelle couramment des \u00ab\u00a0scratch\u00a0\u00bb. C’est un bon exemple de bionique, puisque il tire son mod\u00e8le de la nature vivante.<\/p>\n\n\n\n

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Des crochets souples qui reprennent leur forme apr\u00e8s s’\u00eatre d\u00e9tach\u00e9s. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Selon la l\u00e9gende, en 1941, de retour d’une partie de chasse dans les Alpes, il doit enlever quantit\u00e9 de fruits de bardane accroch\u00e9s \u00e0 ses v\u00eatements et au pelage de son chien. \u00c9nerv\u00e9, mais \u00e9galement intrigu\u00e9, il observe le fruit au microscope et constate que les \u00e9pines sont termin\u00e9es par des crochets d\u00e9formables. Ils se prennent dans les poils et les tissus \u00e0 boucle et reviennent \u00e0 leur forme initiale une fois arrach\u00e9s \u00e0 leur support. Cela lui donne l’id\u00e9e de cr\u00e9er un type de fermeture rapide pour v\u00eatement. Sur une bande de tissu, il implante des crochets d\u00e9formables et sur une autre des boucles de fil. Les crochets se prennent dans les boucles et fixent ensemble les deux bandes. Con\u00e7u \u00e0 l’origine en coton, le syst\u00e8me s’av\u00e8re insatisfaisant. Apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es de d\u00e9veloppement avec un professeur de l’ITF de Lyon, le nylon et le polyester remplacent le coton. Par apocope des mots \u00ab velours \u00bb et \u00ab crochet \u00bb, il nomme son invention Velcro<\/em> et d\u00e9pose des brevets \u00e0 partir du d\u00e9but des ann\u00e9es 1950 (d\u00e9p\u00f4t de la marque en 1952). Apr\u00e8s la mise au point de la production industrielle, Mestral accorde des licences de production \u00e0 des industriels dans divers pays dont les USA en 1958. <\/p>\n\n\n\n

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Construction du module de commande d’Apollo 1<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le Velcro d’Apollo 1<\/h3>\n\n\n\n

En 1967, lors d’une r\u00e9p\u00e9tition au sol en conditions r\u00e9elles, un incendie se d\u00e9clenche dans le module de commande d’Apollo 1<\/strong><\/a>: il provoquera la mort des trois astronautes qui composent son \u00e9quipage. L’un des facteurs aggravant est imput\u00e9 \u00e0 la trop grande quantit\u00e9 de nylon pr\u00e9sent dans la cabine sous forme de Velcro, de filets install\u00e9s sous les couchettes et m\u00eame dans les combinaisons spatiales. Au total, le module de commande de 6,17 m3 contenait plus de trente kilogrammes de mat\u00e9riaux inflammables dans cette atmosph\u00e8re uniquement compos\u00e9e d’oxyg\u00e8ne. A la pression de 16 PSI qui r\u00e8gne sur le pas de tir et pendant le d\u00e9collage, le velcro br\u00fble tr\u00e8s rapidement, il explose litt\u00e9ralement ! Apr\u00e8s ce drame, plus de 3000 tests seront r\u00e9alis\u00e9s sur plus de 500 mat\u00e9riaux diff\u00e9rents et le nylon des tissus sera remplac\u00e9 par la fibre Beta (pour le tissage de l’enveloppe ext\u00e9rieure des combinaisons spatiales), le t\u00e9flon, le Nomex (pour le Velcro), la fibre de verre, l’Armalon (pour les couchettes). En 1968, les syst\u00e8mes de fixation Velcro seront utilis\u00e9s par Neil Armstrong et Buzz Aldrin pour leurs combinaisons, les sacs de collecte d’\u00e9chantillons et les v\u00e9hicules lunaires embarqu\u00e9s du programme Apollo d’exploration lunaire. <\/p>\n\n\n\n

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Le vaisseau apr\u00e8s l’incendie <\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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