{"id":6822,"date":"2021-02-02T19:03:32","date_gmt":"2021-02-02T18:03:32","guid":{"rendered":"http:\/\/libre-cueillette.net\/?p=6822"},"modified":"2021-11-16T11:12:59","modified_gmt":"2021-11-16T10:12:59","slug":"mysterieux-noisetier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2021\/02\/02\/mysterieux-noisetier\/","title":{"rendered":"Myst\u00e9rieux noisetier"},"content":{"rendered":"\n
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Chatons d’un noisetier du jardin<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Depuis des ann\u00e9es, je m’interroge sur les noisetiers qui poussent au fond de mon jardin. Autrefois, \u00e0 Bo\u00e9, petit village en bordure de Garonne dans la banlieue d’Agen, ceux de ma belle-m\u00e8re \u00e9taient si couverts de noisettes que nous ne savions o\u00f9 donner de la t\u00eate. Ils formaient un alignement touffu qui ombrageait le poulailler d’un c\u00f4t\u00e9, et bordait un potager o\u00f9 mes enfants avaient appris tr\u00e8s jeunes \u00e0 d\u00e9chausser les asperges \u00e0 l’aide d’une longue spatule m\u00e9tallique pour les r\u00e9colter sans les casser. Partout alentour s’\u00e9tendait la campagne, l’exploitation de cresson de mes beaux-parents et des champs de ma\u00efs ou de tournesol de leurs voisins. Quant \u00e0 mes noisetiers, c’est une catastrophe. Si je vois une ou deux noisettes, c’est bien le bout du monde, et encore, en cherchant bien. Une fois, j’ai cru comprendre la raison de ce d\u00e9nuement. Debout devant ma porte-fen\u00eatre, j’ai surpris un adorable commando de deux \u00e9cureuils roux qui, en deux temps trois mouvements, aid\u00e9s du balancier de leur somptueuse queue en panache, ont parcouru les rameaux souples, se suspendant la t\u00eate en bas et remontant tout aussit\u00f4t pour faire place nette avant de dispara\u00eetre dans les arbres du voisinage.<\/p>\n\n\n\n

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Des fleurs m\u00e2les prot\u00e9g\u00e9es par des \u00e9cailles et seulement pourvues d’\u00e9tamines avec leurs r\u00e9serves de pollen<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mais il y a deux jours, j’ai d\u00e9couvert un site<\/strong><\/a> qui m’a mis la puce \u00e0 l’oreille: la raison de cette infime fructification \u00e9tait peut-\u00eatre tout autre. Depuis le mois de d\u00e9cembre, mes noisetiers arborent d\u00e9j\u00e0 des chatons qui ont pris du volume en janvier pour passer en ce d\u00e9but f\u00e9vrier du brun-vert au jaune. La litt\u00e9rature fait courir l’id\u00e9e que les floraisons ne d\u00e9butent qu’au printemps. En r\u00e9alit\u00e9, beaucoup de plantes ne se basent pas sur la hausse de la temp\u00e9rature, mais sur l’allongement de la dur\u00e9e du jour pour d\u00e9marrer leur cycle v\u00e9g\u00e9tatif. Le signal d\u00e9clencheur n’est pas m\u00e9t\u00e9orologique, il est astronomique. C’est le solstice d’hiver (21 d\u00e9cembre), jour le plus court de l’ann\u00e9e, \u00e0 partir duquel la dur\u00e9e d’\u00e9clairement quotidien augmente jusqu’au solstice d’\u00e9t\u00e9 (21 juin). Parmi celles-ci, on peut citer la primev\u00e8re, la p\u00e2querette, le pissenlit, la ficaire qui forme un lumineux parterre jaune vif au fond du jardin, mais aussi le romarin, le mimosa, le cam\u00e9lia, le cognassier du Japon…<\/p>\n\n\n\n

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Une houppe de stigmates rouges de fleurs femelles jaillissant d’un bourgeon mixte implant\u00e9 sur le p\u00e9doncule d’un chaton de noisetier<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Qu’explique donc l’auteur de ce site excellemment illustr\u00e9 et document\u00e9 ? Tout d’abord, les chatons ne sont que les fleurs m\u00e2les du noisetier. S’ils jaunissent, c’est que les \u00e9cailles des \u00e9pis suspendus aux fins rameaux se soul\u00e8vent, d\u00e9couvrant les \u00e9tamines pr\u00eates \u00e0 r\u00e9pandre des milliers, voire des millions de grains de pollen au moindre coup de vent. Comment se forment donc les noisettes ? O\u00f9 sont les fleurs femelles \u00e0 f\u00e9conder ? Chaque arbuste poss\u00e8de des fleurs m\u00e2les (les chatons) et des fleurs femelles. Mais il y a deux \u00ab\u00a0hic\u00a0\u00bb. D’une part, un noisetier ne peut pas s’autof\u00e9conder (les chatons sont matures avant les fleurs femelles de l’arbuste), et d’autre part, il faut que le moment de dispersion de son pollen co\u00efncide avec celui o\u00f9 les fleurs femelles d’un autre noisetier sont r\u00e9ceptives ! Il y a m\u00eame trois \u00ab\u00a0hic\u00a0\u00bb, car cet autre noisetier doit bien \u00e9videmment se trouver globalement dans l’axe du vent dominant, soit, chez nous, \u00e0 l’est du premier. <\/p>\n\n\n\n

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La temp\u00eate r\u00e9cente a bouscul\u00e9 les chatons (et fait tomber quelques citrons du citronnier)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Maintenant que nous avons pris conscience de la difficult\u00e9 de la chose, voyons o\u00f9 se trouvent les belles. Incroyables ! Elles sont planqu\u00e9es, cach\u00e9es, enfouies \u00e0 l’int\u00e9rieur de gros bourgeons qualifi\u00e9s de \u00ab\u00a0mixtes\u00a0\u00bb car ils h\u00e9bergent \u00e0 la fois ces fleurs femelles excessivement discr\u00e8tes et des feuilles qui, lorsqu’elles se d\u00e9ploieront, continueront d’entourer et de prot\u00e9ger le pistil f\u00e9cond\u00e9 qui, en m\u00fbrissant, donnera la fameuse et d\u00e9licieuse noisette ! Ce serait trop facile, sinon ! <\/p>\n\n\n\n

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Des bourgeons mixtes d\u00e9licatement ros\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ces fleurs n’ont ni p\u00e9tales, ni s\u00e9pales (qui ne serviraient \u00e0 rien puisqu’elles n’ont personne \u00e0 charmer), et encore moins de nectar. Elles sont regroup\u00e9es en inflorescence autour d’un \u00e9pi tr\u00e8s court et la seule chose qui d\u00e9passe du bourgeon, ce sont les extr\u00e9mit\u00e9s filamenteuses de chaque pistil (des stigmates rouge vif) qui forment une houppe minuscule (que j’imagine gluante pour capter le pollen). Ce bourgeon mixte peut se trouver \u00e0 la base d’un p\u00e9doncule de chaton ou \u00e0 la pointe d’un rameau ou encore ailleurs sur le rameau. <\/p>\n\n\n\n

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Le pollen bient\u00f4t pr\u00eat \u00e0 se r\u00e9pandre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Les rares insectes butineurs qui subsistent encore en hiver (ou qui d\u00e9marrent tr\u00e8s t\u00f4t leur cycle annuel) ne cherchent pas \u00e0 violer cette \u00e9paisse enveloppe protectrice autour des fleurs femelles. Ils sont pourtant int\u00e9ress\u00e9s par le noisetier qui fournit en ces temps de p\u00e9nurie et de froidure une ample provision de pollen nourrissant. Par contre, lorsque la noisette commencera \u00e0 se former, la femelle d’un petit col\u00e9opt\u00e8re de la famille des charan\u00e7ons, le balanin<\/strong><\/a> des noisettes, viendra y pondre un \u0153uf apr\u00e8s avoir perc\u00e9 la coquille encore tendre \u00e0 l’aide de son rostre. A l’\u00e9closion, la larve se nourrira du fruit, puis elle percera la coquille d’un petit trou parfaitement circulaire, caract\u00e9ristique, ne laissant qu’une coque vide souvent pr\u00e9matur\u00e9ment tomb\u00e9e… Pour conclure, si mes deux noisetiers ont si peu de noisettes, c’est probablement qu’ils sont trop abrit\u00e9s du vent sous les branches du ch\u00eane et contre l’\u00e9pais fourr\u00e9 de lauriers. Maintenant que les \u00e9cureuils ont sem\u00e9 des noisettes sur leur trajet le long de la fa\u00e7ade sud de la maison et que des noisetiers vigoureux se sont mis \u00e0 pousser, j’ai bon espoir que toute cette petite famille fructifie enfin…<\/p>\n\n\n\n

Illustration supprim\u00e9e: L’\u00e9l\u00e9gant balanin des noisettes (photo<\/strong><\/a> Internet)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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