{"id":8169,"date":"2021-06-23T06:46:31","date_gmt":"2021-06-23T05:46:31","guid":{"rendered":"http:\/\/libre-cueillette.net\/?p=8169"},"modified":"2021-06-23T10:50:05","modified_gmt":"2021-06-23T09:50:05","slug":"amalur-un-jardin-riche-de-promesses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2021\/06\/23\/amalur-un-jardin-riche-de-promesses\/","title":{"rendered":"Amalur, un jardin riche de promesses"},"content":{"rendered":"\n

Le nouveau jardin partag\u00e9 d’Anglet Sutar vient d’\u00eatre baptis\u00e9 \u00ab\u00a0Amalur\u00a0\u00bb, la Terre M\u00e8re en basque, un bien joli nom. Au gr\u00e9 des disponibilit\u00e9s de chacun, les habitants des deux r\u00e9sidences voisines Escound\u00e9 et Lagunekin se r\u00e9unissent, soit au moment de l’animation Libre Cueillette avec Sonia et Cathy le vendredi \u00e0 17 heures, soit \u00e0 d’autres moments de la semaine.<\/span><\/p>\n

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Amalur, le jardin partag\u00e9 d’Escound\u00e9-Lagurrekin<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Les semis sont pratiqu\u00e9s sur plusieurs balcons et terrasses, des \u00ab\u00a0pouponni\u00e8res\u00a0\u00bb dont nous apprenons l’\u00e9volution au travers du groupe WhatsApp qui s’est form\u00e9 d\u00e8s l’origine. Astrid, par exemple, a d\u00e9plor\u00e9 la perte de nombreuses pousses d\u00e9vor\u00e9es par le lapin domestique qui \u00e9volue librement sur le balcon ! Kattalin a d\u00e9couvert une limace dans l’appartement et quelques feuilles d\u00e9vor\u00e9es par les mollusques \u00e0 l’odorat bien d\u00e9velopp\u00e9 (comme le lapin) et qui se d\u00e9placent, tout compte fait, sur de bonnes distances, y compris sur les surfaces min\u00e9rales de l’appartement en rez-de-jardin. Florence, quant \u00e0 elle, a exp\u00e9riment\u00e9 une technique expliqu\u00e9e par Sonia. Elle a sem\u00e9 sur un terreau bien humide, puis envelopp\u00e9 le bac dans une poche en plastique herm\u00e9tique pour induire un effet de serre. Mais elle a appris \u00e0 ses d\u00e9pens qu’il ne faut pas laisser les semis directement expos\u00e9s au soleil: les jeunes pousses fragiles ont \u00e9t\u00e9 litt\u00e9ralement cuites en une seule journ\u00e9e et gisaient lamentablement, irr\u00e9cup\u00e9rables ! C’est comme cela qu’on apprend…<\/span><\/p>\n

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R\u00e9cup\u00e9ration des pommes de terre germ\u00e9es dans le bac de la cuisine pour les planter<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Trois ou quatre r\u00e9sidents forment, depuis l’origine du projet, un petit noyau moteur d’Amalur. Sonia et moi leur avons sugg\u00e9r\u00e9 de participer d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent \u00e0 des bourses aux plantes. Nous leur en avons expliqu\u00e9 le principe: il suffit d’amener quelques semis bien d\u00e9marr\u00e9s, quelques boutures qui ont pris. Ensuite, il n’y a plus qu’\u00e0 discuter avec les autres jardiniers pr\u00e9sents et de proc\u00e9der aux \u00e9changes. L’ambiance est toujours excellente, et comme chacun am\u00e8ne ses surplus, on repart le plus souvent avec bien plus de plantes que l’on en a amen\u00e9. Ils ont ainsi d\u00e9couvert le jardin partag\u00e9 anim\u00e9 par la MVC de Balichon \u00e0 Bayonne qui a organis\u00e9 une bourse aux plantes d\u00e8s que les restrictions Covid se sont rel\u00e2ch\u00e9es, puis ils se sont rendus \u00e0 Arnaga, le superbe jardin de la maison d’Edmond Rostand \u00e0 Cambo, d’o\u00f9 ils ont aussi ramen\u00e9 toute une collection de plantes.<\/span><\/p>\n

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Astrid, Kattalin et Yves \u00e0 la bourse aux plantes de Balichon<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Depuis la premi\u00e8re animation du 23 avril (d\u00e9j\u00e0 deux mois !), le jardin a d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9. Il a fallu freiner les enthousiasmes pour ne pas mettre en terre trop t\u00f4t les tomates (m\u00e9t\u00e9o trop chaude en avril et trop froide en mai), mais comme les semis divers et vari\u00e9s progressaient bien sur les balcons et terrasses, beaucoup ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s dans le jardin. Cela a d\u00e9gag\u00e9 de la place pour d’autres semis qui ont pu \u00eatre effectu\u00e9s en suivant ! Bien s\u00fbr, quand un jardin d\u00e9marre, la biodiversit\u00e9 n’est pas encore install\u00e9e, et le petit nombre de plantes fait ressentir plus profond\u00e9ment la perte de l’une ou de l’autre, d\u00e9vor\u00e9e par un pr\u00e9dateur curieux d’\u00e9largir sa palette de d\u00e9gustation. Tout ne r\u00e9ussit pas, et c’est normal ! Par contre certaines plantes r\u00e9ussissent \u00e0 pousser malgr\u00e9 les limaces et autres escargots, comme les choux par exemple dont les feuilles coriaces et tanniques limitent les d\u00e9g\u00e2ts. Une course contre la montre se produit devant nos yeux, entre la vitesse de pousse des plantes et la vitesse \u00e0 laquelle les pr\u00e9dateurs les grignotent (mollusques) ou en aspirent la s\u00e8ve (pucerons).<\/span><\/p>\n

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Une r\u00e9sidente profite d’un creux exceptionnel dans son emploi du temps pour participer au jardin<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Kattalin applique consciencieusement les conseils de Libre Cueillette. Elle a ouvert un cahier et un classeur pour noter, d’une part, le suivi des actions au jardin et, d’autre part, celles qui sont \u00e0 faire pour le vendredi suivant, les plantes d\u00e9j\u00e0 en place et les semences ou jeunes plants qui pourraient \u00eatre acquis. Sonia a fourni tout un \u00e9ventail de graines qui ont pu \u00eatre sem\u00e9es directement en pleine terre ou plac\u00e9es en \u00ab\u00a0pouponni\u00e8re\u00a0\u00bb chez les r\u00e9sidents.<\/span><\/p>\n

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Suivi des activit\u00e9s au jardin et questions \u00e0 poser<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Un cahier au nom d’Amalur, le jardin partag\u00e9<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0Ce qu’on a\u00a0\u00bb<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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L\u00e9gumes<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Fruits<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Petit \u00e0 petit, l’\u00e9tiquetage des plantes avance, de fa\u00e7on \u00e0 ce que les jardiniers, aussi bien que les autres r\u00e9sidents, sachent ce que contient le jardin, et aussi pour ne pas risquer de d\u00e9ranger des semis dont on n’aurait pas m\u00e9moris\u00e9 l’emplacement ! Une plante obtenue \u00e0 Balichon ou Arnaga est intrigante: lorsqu’on frotte l\u00e9g\u00e8rement ses feuilles entre les doigts, elle d\u00e9gage une odeur de \u00ab\u00a0coriandre vietnamienne\u00a0\u00bb (Rau ram<\/em>, Persicaria odorata<\/em>), alors qu’elle n’en a aucunement l’aspect. Il s’agit de la Houttuynia cordata<\/i>, appel\u00e9e aussi Poivre de Chine ou Herbe \u00e0 poivre. Ses feuilles sont utilis\u00e9es en cuisine vietnamienne, mang\u00e9es crues en accompagnement de plats \u00e0 base de viande ou de poisson. Ses racines sont aussi consomm\u00e9es comme l\u00e9gume en Chine, dans la province de Guizhou.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Houttuynia cordata<\/em>, Poivre de Chine<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Avec l’alternance pluie, soleil et une ambiance chaude et humide, l’herbe sauvage pousse plus vite que les plantations.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Les tomates fleurissent<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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D\u00e9j\u00e0 les premi\u00e8res r\u00e9coltes !<\/span><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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