{"id":9901,"date":"2023-05-12T16:50:09","date_gmt":"2023-05-12T15:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/libre-cueillette.net\/?p=9901"},"modified":"2023-05-21T09:06:06","modified_gmt":"2023-05-21T08:06:06","slug":"hiver-a-lilitegia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/2023\/05\/12\/hiver-a-lilitegia\/","title":{"rendered":"Hiver \u00e0 Lilitegia"},"content":{"rendered":"\n
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A Lilitegia, les r\u00e9coltes se poursuivent en hiver.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Le froid s’installe sur les toits de Lilitegia. Le jardin sous le ciel semble s’assoupir. Pourtant, chaque semaine, il reste des t\u00e2ches \u00e0 y accomplir. Les r\u00e9coltes ne sont pas encore achev\u00e9es, les courges \u00e9normes ont m\u00fbri lentement, surtout la courge longue de Nice, tardive, dont les tiges s’\u00e9chappaient du bac pour se r\u00e9pandre sur le gravier alentour. La diversit\u00e9 des graines et des plants incite \u00e0 faire preuve d’audace gustative et culinaire pour d\u00e9couvrir de nouvelles recettes et des saveurs inconnues. On s’\u00e9change des recettes, aussi bien pour le topinambour que pour la blette par exemple, peu pris\u00e9e alors qu’elle est si esth\u00e9tique et si douce au palais.
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D’une simple bouture, le pied de Physalis s’est converti en quelques mois en un magnifique buisson couvert de fruits.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

La fin des r\u00e9coltes de tomates entra\u00eene une certaine d\u00e9saffection regrettable, car c’est toujours un plaisir de jardiner sur ce vaste espace nourricier o\u00f9 s’estompe le vacarme de la circulation automobile, o\u00f9 le regard se perd \u00e0 l’horizon vers les montagnes lors d’une halte pour se reposer. Sonia et moi rep\u00e9rons le man\u00e8ge d’un couple de rapaces, des milans royaux, qui r\u00f4dent au-dessus des arbres et viennent vers Lilitegia, semant la panique parmi les pigeons qui s’\u00e9parpillent en tous sens au lieu de demeurer sagement terr\u00e9s sous les corniches des immeubles.
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Les r\u00e9sidents-jardiniers d\u00e9couvrent le cycle complet des plantes potag\u00e8res, jusqu’\u00e0 la mont\u00e9e en graines.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Quelques reliquats subsistent \u00e7\u00e0 et l\u00e0.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Il reste encore beaucoup de t\u00e2ches \u00e0 accomplir jusqu’au printemps prochain et le retour des beaux jours. Les derniers plants annuels se dess\u00e8chent et nous coupons leurs tiges en tron\u00e7ons que nous laissons sur le sol afin de le prot\u00e9ger des intemp\u00e9ries. Certains plants montent en fleurs. L’int\u00e9r\u00eat est double: observer tout leur cycle de vie, car bien des r\u00e9sidents ignorent l’aspect des l\u00e9gumes en dehors de leur partie comestible que l’on trouve en magasin, et r\u00e9colter les graines que l’on conserve au local pour les semer \u00e0 la bonne saison. Pour cela, il est essentiel de n’acheter que des graines ou des plants qui soient reproductibles, et \u00e9viter les hybrides F1 ou les plantes OGM.
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Le jardin s’est d\u00e9nud\u00e9, mais les plantes restantes supportent bien l’hiver.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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La menthe se ress\u00e8me naturellement et ses tiges se marcottent au contact du sol.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Les fraisiers en se multipliant ont form\u00e9 un magnifique couvre-sol.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Une des t\u00e2ches hivernales, apr\u00e8s la taille, la coupe et le retrait de toutes les plantes qui ont achev\u00e9 leur cycle, c’est l’observation du jardin. Menthes et fraisiers forment un merveilleux couvre-sol, car ils se propagent naturellement, la menthe par marcottage, gr\u00e2ce \u00e0 ses tiges basses qui s’enracinent au contact du sol, et le fraisier par l’\u00e9mission de stolons, tiges particuli\u00e8res le long desquelles se forment de nouveaux pieds qui s’enracinent \u00e9galement au contact du sol. <\/span><\/p>\n

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Les r\u00e9coltes s’espacent, les choux de Bruxelles s’allongent pour devenir des tiges elles-m\u00eames porteuses de bourgeons \u00e0 pr\u00e9lever.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Le chou kale et les laitues supportent mieux le froid que le chou Daubenton.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Il ne faut pas s’imaginer que plus rien ne pousse en hiver. Il y a m\u00eame encore quelques fleurs, notamment les choux, la roquette, les radis ! Il faudra penser \u00e0 semer ou planter davantage de vari\u00e9t\u00e9s qui prosp\u00e8rent \u00e0 cette saison, de fa\u00e7on \u00e0 encourager les jardiniers r\u00e9sidents \u00e0 venir r\u00e9colter les salades, les \u00e9pinards ou les blettes. En outre, les tomates ont tellement prosp\u00e9r\u00e9 au cours de cette premi\u00e8re ann\u00e9e de jardinage que les moins jolies ont \u00e9t\u00e9 laiss\u00e9es sur le sol, celles qui \u00e9taient ab\u00eem\u00e9es par des chenilles, des limaces ou des champignons ou bien qui avaient pourri avant qu’on ait pens\u00e9 \u00e0 les r\u00e9colter. Ainsi, des myriades de graines ont germ\u00e9 sur place. Les jeunes plants minuscules et fragiles risquent de se perdre si on les y laisse, car notre climat n’est pas celui de leur pays d’origine, le Mexique des Azt\u00e8ques.
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Blettes rouges ou vertes, laitues, fenouil…<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Artichaut, romarin, sauge, carotte blanche ou navet<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Semis en vue des r\u00e9coltes printani\u00e8res<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Informer ceux qui n’ont pas pu venir \u00e0 l’animation Libre Cueillette du mercredi… – Le persil s’est ressem\u00e9 naturellement. – Betterave<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Des proc\u00e9dures se mettent progressivement en place pour le suivi des t\u00e2ches \u00e0 accomplir au jardin. Un panneau a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9 sur un mur du local o\u00f9 l’on indique le travail accompli et ce qu’il reste \u00e0 faire, de m\u00eame que les indications sur ce qu’il ne faut pas faire. Il s’agit principalement de cette envie irr\u00e9pressible de d\u00e9sherber d\u00e8s qu’apparaissent des plantes sauvages. En hiver, du moment que les l\u00e9gumes n’emplissent pas le jardin, celles-ci sont d’une grande utilit\u00e9 pour la protection du sol et de ses habitants minuscules. En outre, il n’y a m\u00eame pas besoin de les entretenir, elles surgissent spontan\u00e9ment ! Parall\u00e8lement, les informations et les \u00e9changes passent par le r\u00e9seau WhatsApp des jardiniers qui permet d’\u00eatre tr\u00e8s r\u00e9actif et \u00e0 Libre Cueillette de r\u00e9pondre au moindre questionnement en semaine, sans attendre le mercredi suivant, jour de l’animation hebdomadaire.
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Le chou brocoli monte en fleurs, tandis que d’autres boutons de fleurs se forment encore en t\u00eates arrondies.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Le chou de Bruxelles peut se consommer cru !<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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R\u00e9colte du fenouil (qui se consomme cru \u00e9galement) – Panneaux pr\u00e9par\u00e9s par un r\u00e9sident de Lilitegia pour afficher la charte du jardin.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Un jardin pour tester des l\u00e9gumes : la poire de terre (yacon) a bien donn\u00e9.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Encore un radis…<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Depuis un an, la division du jardin en parcelles rectangulaires nous d\u00e9range, Sonia et moi. Nous pensons qu’elle induit pernicieusement l’id\u00e9e qu’il pourrait \u00eatre exploit\u00e9 de fa\u00e7on non collective, avec l’attribution d’un lopin \u00e0 chaque jardinier en herbe. Ce n’est bien s\u00fbr pas le but ! L’objectif est plut\u00f4t – dans l’id\u00e9al – d’amener les r\u00e9sidents \u00e0 collaborer harmonieusement aux t\u00e2ches de jardinage qu’ils effectueront ensemble. C’est la raison pour laquelle nous avons demand\u00e9 \u00e0 ce que ces planches de s\u00e9paration et de passage soient retir\u00e9es et d\u00e9coup\u00e9es en \u00ab\u00a0pas japonais\u00a0\u00bb. En vue du rendez-vous pris avec le menuisier de l’Office 64, nous les d\u00e9gageons de la terre \u00e0 l’aide de fourches afin de lui faciliter le travail. Heureusement que cela se fait pendant la pause hivernale, avec un jardin relativement d\u00e9nud\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 l’abondante plantation de l\u00e9gumes qui se sont d\u00e9velopp\u00e9s depuis la cr\u00e9ation du jardin il y a un an, le sol est d\u00e9sormais bien meuble. Ainsi, il n’est pas si difficile d’extirper les lourdes planches de leur gangue de terre. Mais ceux qui les ont mises en place ont cru bon de les fixer entre elles par de longues vis qui ont fini par rouiller. Il va falloir les retirer.
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Les planches seront d\u00e9coup\u00e9es en \u00ab\u00a0pas japonais\u00a0\u00bb pour \u00f4ter cette vision de parcelles contraires \u00e0 l’id\u00e9e de jardin partag\u00e9, collaboratif.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Gr\u00e2ce aux plantes qui ont prosp\u00e9r\u00e9 pendant un an, la terre est devenue tr\u00e8s meuble et ne colle pas aux planches.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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De grosses vis emp\u00eachent de s\u00e9parer les planches reli\u00e9es les unes aux autres.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Le menuisier de l’Office 64 est venu le 13 f\u00e9vrier. Il a fallu d’abord extraire chacune des planches et soigneusement les brosser, de fa\u00e7on \u00e0 ne pas endommager la scie qui les d\u00e9couperait en tron\u00e7ons. Une vis a d\u00e8s le d\u00e9but rendu le travail plus p\u00e9nible en provoquant la casse de la d\u00e9visseuse \u00e9lectrique. Certaines ont pu \u00eatre sorties \u00e0 la main, d’autres, trop rouill\u00e9es ou mal plac\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 enfonc\u00e9es dans le bois \u00e0 coups de marteau. Le lendemain, un coll\u00e8gue est venu l’aider \u00e0 la d\u00e9coupe. Le mercredi, nous avons trouv\u00e9 l’espace lib\u00e9r\u00e9 de son quadrillage et nous avons imm\u00e9diatement entrepris de reboucher les fentes et d\u00e9compacter les passages en vue de la cr\u00e9ation d’un nouvel am\u00e9nagement du jardin.
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D\u00e8s la premi\u00e8re demi-heure, la d\u00e9visseuse \u00e9lectrique casse ! Il faudra se d\u00e9brouiller sans elle…<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Un gros travail: toute une matin\u00e9e pour extraire et nettoyer les planches.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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A partir de maintenant s’ouvre tout le champ des possibles !<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Le menuisier a bien travaill\u00e9…<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Il reste quelques planches \u00e0 d\u00e9couper \u00e0 l’\u00e9tage sup\u00e9rieur. Encore quelques jours \u00e0 patienter pour le r\u00e9am\u00e9nagement de l’espace.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Le compostage est r\u00e9guli\u00e8rement pratiqu\u00e9 par les r\u00e9sidents.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Sonia et moi avions envie de courbes, de cercles, d’un cheminement tortueux, d’un petit labyrinthe o\u00f9 la sente se perdrait dans le foisonnement de la v\u00e9g\u00e9tation… Avec les r\u00e9sidents, nous avons commenc\u00e9 \u00e0 placer les pas japonais, imaginant un nouveau trac\u00e9 le plus esth\u00e9tique possible. Le travail s’est fait en deux temps: apr\u00e8s le comblement des creux et le d\u00e9compactage du sol, nous avons positionn\u00e9 les plaques de bois avec les jardiniers-r\u00e9sidents, puis, la semaine suivante, une fois v\u00e9rifi\u00e9e la bonne logique du nouveau cheminement, nous avons creus\u00e9 sous les plaques pour les enfoncer l\u00e9g\u00e8rement dans le sol et les stabiliser.<\/span><\/p>\n

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Apr\u00e8s le r\u00e9am\u00e9nagement du jardin inf\u00e9rieur, passage \u00e0 l’\u00e9tage pour d\u00e9compacter les anciens passages et combler les creux.
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Un cheminement plus sympathique, il n’y a plus qu’\u00e0 semer et planter en veillant \u00e0 la rotation des cultures.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Quelques graines ont germ\u00e9 et fructifient malgr\u00e9 le manque de pluie.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Une fois positionn\u00e9s, les pas japonais sont enfonc\u00e9s dans le sol pour plus de stabilit\u00e9.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

L’hiver s’est achev\u00e9 par un d\u00e9placement de membres du groupe \u00e0 la jardinerie bio d’Ascain pour enrichir le jardin de nouveaux plants p\u00e9rennes. C’\u00e9tait bien difficile de choisir, il faudra y retourner pour compl\u00e9ter l’assortiment…<\/span><\/p>\n

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15 mars, achats de plants bio \u00e0 Ascain avec des r\u00e9sidents de Lilitegia<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

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Le froid s’installe sur les toits de Lilitegia. Le jardin sous le ciel semble s’assoupir. Pourtant, chaque semaine, il reste des t\u00e2ches \u00e0 y accomplir. Les r\u00e9coltes ne sont pas encore achev\u00e9es, les courges \u00e9normes ont m\u00fbri lentement, surtout la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[364],"tags":[366],"class_list":["post-9901","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lilitegia","tag-366"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9901"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9989,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9901\/revisions\/9989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/libre-cueillette.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}